Mòlì Nǚ'ér Huán · new.thetea.app

Mòlì Nǚ’ér Huán, çay yapraklarının minyatür küpelere benzeyen zarif halkalar hâlinde elle şekillendirildiği, Çin’in en nadir ve estetik açıdan en seçkin yasemin çaylarından biridir. Bu çay, biçimin sanat mertebesine yükseltildiği ve demleme sürecinin, kırılgan halkaların sıcak suda yavaşça açılışının meditatif bir biçimde izlenmesine dönüştüğü sanatsal çaylar (工艺花茶, gōngyì huāchá) kategorisine aittir. Son derece zahmetli el üretimi, düşük üretim hacmi ve yüksek estetik değeri, Nǚ’ér Huán’ı yasemin çayları arasında gerçek bir inci hâline getirir.

1. Sınıflandırma ve Kökeni:

Tür: Yasemin çiçekleriyle aromalandırılmış, yeşil çay (fermente edilmemiş) temelli aromalı çay (花茶, huāchá). Benzersiz halka biçimi sayesinde sanatsal (工艺, gōngyì) ve özel biçimli (特型, tèxíng) yasemin çaylarının alt kategorisine girer.
Kategori: Çin’in yüksek kaliteli aromalı çayları. Çay yaprağı biçimi sınıflandırmasına göre, yasemin çayının sekiz standart biçim tipinden biri olan “yuvarlak halka tipi”ne (圆环形, yuánhuánxíng) aittir.
Köken: Çin. Başlıca üretim bölgeleri; Měngkù kültivarının (勐库种, Měngkù zhǒng) yüksek dağ tomurcuklarının kullanıldığı Yúnnán (云南) eyaleti ile Fújiàn (福建) eyaleti ve Guǎngxī Zhuang Özerk Bölgesi’dir (广西, Guǎngxī). Yúnnán versiyonları, 1700–1800 m yükseklikteki plantasyonlardan gelen yüksek dağ hammaddesi kullanımıyla özellikle değerlidir.
Coğrafi koordinatlar: Měngkù bölgesi (Yúnnán) – yaklaşık 23°38′ K, 99°45′ D. Fúzhōu (Fújiàn) – yaklaşık 26°05′ K, 119°18′ D.
Alternatif adlandırmalar: Jīnyù Huán (金玉环, Jīnyù Huán – “Altın yeşim halka”), Nǚ’ér Huán (女儿环, Nǚ’ér Huán – biçimi vurgulayan, Mòlì ön eki olmaksızın), Jasmine Maiden’s Rings (İngilizce).

2. Tarihçe ve Kültürel Önemi:

Tarihçe: Çayın yaseminle aromalandırılması geleneği Sòng Hanedanı’na (宋朝, Sòng cháo, 960–1279) kadar uzanır ve emdirme teknolojisi (窨制, xūnzhì) Míng Hanedanı (明朝, Míng cháo, 1368–1644) döneminde nihai şeklini almıştır. Halka biçiminde çay şekillendirme ise çok daha sonraki bir yeniliktir ve 20. yüzyılın son onyıllarında, ustaların yüksek tat niteliklerini olağanüstü görsel estetikle birleştiren çaylar yaratma arayışıyla sanatsal çayların (工艺花茶) gelişimiyle ilişkilidir. Nǚ’ér Huán’ın ortaya çıkış tarihi tam olarak kaydedilmemiş olsa da, bu çay, karmaşık figürlü çay şekillendirme geleneklerinin özellikle güçlü olduğu Yúnnán el işçiliği okuluyla sıkı sıkıya ilişkilidir.
Adlandırma:
- “Mòlì” (茉莉, Mòlì) – yasemin. Jasminum sambac çiçekleriyle aromalandırmayı belirtir.
- “Nǚ’ér” (女儿, Nǚ’ér) – kız evlat, genç kız.
- “Huán” (环, Huán) – halka, bilezik.
- Tam adı olan “Yaseminli Genç Kız Halkaları”, çay taneciklerinin genç kızların taktığı zarif küpe veya yüzüklere benzeyen biçimini tasvir eder. Genç kız süsü imgesi, çaya gençlik, güzellik ve incelik çağrışımları katar.
Kültürel önemi: Nǚ’ér Huán, her şeyden önce bir hediye çayı ve çay seremonisinin süsüdür. Muhatap yalnızca lezzetle değil, bir görsel şölenle de şaşırtılmak istendiğinde tercih edilir: saydam bir bardakta yavaşça açılan halkalar, su altı balesi etkisi yaratır. Çin çay kültürü bağlamında, el işçiliğinin inceliğini (手工, shǒugōng) simgeler ve “seyirlik çaylar” (观赏茶, guānshǎng chá) kategorisine girer.

3. Botanik Tanımı ve Hammaddesi:

Çay hammaddesi (çay temeli, 茶坯, chápī): Üretimde en körpe bahar tomurcukları ve en yüksek kalitedeki genç yapraklar kullanılır. Yúnnán versiyonları, 1700–1800 m yükseklikte yetişen, iri yapraklı bir Camellia sinensis var. assamica kültivarı olan Měngkù kültivarına (勐库种, Měngkù zhǒng) dayanır. Bu kültivar, bol beyaz tüylü, iri ve sulu tomurcuklarıyla öne çıkar. Fújiàn versiyonları ise Fúdǐng Dà Bái Chá (福鼎大白茶) veya Fúdǐng Dà Háo Chá (福鼎大毫茶) gibi Camellia sinensis var. sinensis’in küçük yapraklı kültivarlarını kullanır.
Hasat standardı: Tek tomurcuk ya da bir tomurcuk ve genç bir yaprak (一芽一叶, yī yá yī yè). Yalnızca ilkbahar hasadı – Qīngmíng Bayramı (清明, Qīngmíng) öncesi erken tomurcuklar kullanılır.
Yasemin: Yazın en sıcak döneminde (伏季, fújì – Temmuz–Ağustos) toplanan Jasminum sambac (L.) Ait.’in taze çiçekleri. En yüksek kalitedeki Nǚ’ér Huán’ın aromalandırılmasında özenle seçilmiş tomurcuklar kullanılır: iri, kar beyazı, hasarsız ve yoğun aromalı.
Hammaddeye ilişkin talepler: Son derece yüksektir – ince halkaların şekillendirilmesi, uzun, esnek ve hasar görmemiş yaprakçıklar ile tomurcuklar gerektirir. Hammaddedeki herhangi bir kusur, düzgün bir halka oluşturmayı imkânsız kılar.

4. Teruar ve Yetiştirme Özellikleri:

Yúnnán, Měngkù bölgesi: Eyaletin güneybatısında, Líncāng (临沧, Líncāng) ili sınırlarındaki Shuāngjiāng (双江, Shuāngjiāng) ilçesinde yer alır. 1700–1800 m yükseklikteki dağ plantasyonları, belirgin bir dikey bölgeselliğe sahip subtropikal muson iklimi kuşağındadır. Yıllık ortalama sıcaklık 16–18°C, bol yağış (1200–1500 mm), sık sis görülür. Topraklar organik maddece zengin, asidik dağ kırmızı topraklarıdır. Měngkù, iri yapraklı çay ağaçlarını yetiştirmede asırlık geleneklere sahip, Yúnnán’ın en eski çay üretim bölgelerinden biridir.
Fújiàn, Fúzhōu bölgesi: Subtropikal muson iklimi, Mǐn Jiāng (闽江) nehrinin aşağı çığırındaki alüvyal topraklar. Çay plantasyonları deniz seviyesinden 200–800 m yüksekliktedir. Yasemin, nehirler boyunca uzanan kumlu alüvyal ovalarda yetiştirilir – Jasminum sambac için ideal koşullar.
Guǎngxī, Héngxiàn bölgesi (横县, Héngxiàn): Çin’in en büyük yasemin yetiştirme bölgesidir. Subtropikal iklim, 21–23°C sıcaklık, yüksek nem. Héngxiàn yasemini, farklı eyaletlerden gelen çayların aromalandırılmasında kullanılır.

5. Üretim Teknolojisi:

Mòlì Nǚ’ér Huán’ın üretimi, çay endüstrisindeki en zahmetli süreçlerden biridir. Asıl zorluk, olağanüstü ustalık ve sabır gerektiren kırılgan halkaların elle şekillendirilmesidir.

Çay yaprağının işlenmesi (çay temelinin üretimi):
1. Toplama (采摘, cǎizhāi): En körpe bahar tomurcuklarının ve tek yaprağın elle toplanması.
2. Soldurma (摊凉, tānliáng): Kısmi nem kaybı ve yaprak dokularının yumuşaması için ince bir tabaka hâlinde 3–5 saat serilmesi.
3. Yeşillendirmenin sabitlenmesi (杀青, shāqīng): Oksidatif enzimleri etkisizleştirmek için kısa süreli yüksek sıcaklık işlemi. Yúnnán geleneğinde, körpe hammaddeye daha hassas bir etki sağlayan buharla sabitleme (蒸气杀青, zhēngqì shāqīng) uygulanabilir.
4. Soğutma (晾凉, liàngliáng): Havada hızlı soğutma.
5. Ön kıvırma (揉捻, róuniǎn): Yapraklara, halka şekillendirmeye hazırlık amacıyla uzunlamasına bir form verilmesi.
6. Halka şekillendirme (成环, chénghuán): Yalnızca elle gerçekleştirilen kilit ve en karmaşık aşamadır. Usta, hazırlanmış 2–3 yaprakçığı tomurcukla birlikte alır ve hafifçe bastırarak uçlarını birbirine tutturup halka biçiminde büker. Tek (单环, dānhuán) ve çift (双环, shuānghuán) halka türleri vardır; çift halkaların yapımı belirgin ölçüde daha zordur. Her halka düzgün, kapalı olmalı ve sonraki işlemler sırasında dağılmamalıdır. Bu süreç, yılların deneyimini ve kuyumcu hassasiyetini gerektirir.
7. Kurutma (干燥, gānzào): Şekillendirilmiş halkalar, aromalandırma aşamasına hazırlık amacıyla %4–5 nem içeriğine kadar özenle kurutulur.
Yaseminle aromalandırma – emdirme (窨制, xūnzhì):
1. Çiçeklerin hazırlanması (伺花, sìhuā): Öğleden sonra toplanan yasemin tomurcukları, eşit şekilde açılmalarını sağlamak için havalandırılır.
2. Karıştırma (茶花拌合, cháhuā bànhé): Halkalar, açılmış çiçeklerle nazikçe karıştırılır. Biçimin kırılganlığı nedeniyle süreç özel bir özen gerektirir – halkalar sert müdahalede kolayca deforme olur.
3. Statik emdirme (静置窨花, jìngzhì xūnhuā): Karışım 10–14 saat bekletilir; bu süre boyunca çay halkaları yaseminin aromatik bileşiklerini emer.
4. Havalandırma (通花, tōnghuā): Aşırı ısınma durumunda yığının boşaltılarak sıcaklığının kontrol edilmesi.
5. Çiçeklerin ayrılması (起花, qǐhuā): Kullanılmış çiçeklerin halkalardan özenle ayrılması.
6. Ara kurutma (复火, fùhuǒ): Emilen nemin giderilmesi.
7. Çoklu emdirme: Süreç, taze çiçeklerle 5–7 kez tekrarlanır. Emdirme sayısı, biçimin kırılganlığıyla sınırlıdır: her ek döngü halkaların kırılma riskini artırır.
8. Aromanın yükseltilmesi (提花, tíhuā): Üst aromaya “canlılık” kazandırmak için son kez taze çiçek eklenmesi.
9. Son kurutma: %6–7 nem içeriğine kadar.
Sınıflandırma (分级, fēnjí): Halkalar boyut, bütünlük ve görünüme göre ayrılır. Kusurlu (deforme olmuş, açılmış) halkalar ayıklanır.

6. Organoleptik Özellikleri:

Kuru yaprak görünümü: 15–25 mm çapında, düzgün, yuvarlak, kapalı halkalar. Tek ve çift halkalar bir arada bulunur. Rengi, tüylü uçların (tip) beyaz tüylerinden gelen gümüşî bir parıltıyla yumuşak yeşildir. Yüzeyi pürüzsüz, “kar gibi parlak ve kaygan” (雪亮顺滑, xuěliàng shùnhuá) yapıdadır. Halkalar aşağı yukarı aynı boyda, her biri sıkı ve yuvarlaktır.
Kuru yaprak aroması: Çay temelinin taze yeşil notalarıyla iç içe geçmiş, parlak, temiz yasemin aroması. Aroma doğaldır, yapay veya sentetik izler taşımaz.
Dem aroması: Zengin, sarmalayıcı, tatlı-çiçeksi; baskın yasemin notası ve taze bitkisel alt tonla. Aroma “canlı” (鲜灵, xiānlíng) olup tek boyutlu değildir.
Tat: Yumuşak, nazik, ferahlatıcı ve doğal bir tatlılık taşır. Gövdesi hafif ile orta arasıdır (Yúnnán versiyonları daha dolgun gövdeli olabilir). Yeşil çay ile yasemin dengesi uyumludur, hiçbir bileşen baskın değildir. Bitimi uzun, çiçeksi-tatlı ve hafifçe buruktur. Acılık yoktur.
Dem rengi: Soluk sarı veya açık altın sarısı, berrak, temiz. Tomurcuk hammaddesinden yapılan çay daha açık renkli dem verir.
Çay tabanı (demlenmiş yaprak): Açılmış yaprakçıklar ve tomurcuklar yeşil veya sarı-yeşil renktedir. Dikkat çekici bir biçimde, halkalar birkaç demlemeden sonra bile kısmî olarak halka biçimini koruyabilir, bu da şekillendirmedeki ustalığın bir göstergesidir.

7. Kimyasal Bileşimi:

Mòlì Nǚ’ér Huán’ın kimyasal bileşimi, belirli kültivarın özellikleri dikkate alındığında, yeşil temelli diğer yüksek kaliteli yasemin çaylarına benzer:

Polifenoller (茶多酚, chá duōfēn): Kateşinler – EGCG (epigallokateşin-3-gallat), EC (epikateşin), EGC (epigallokateşin), ECG (epikateşin-3-gallat). Toplam polifenol içeriği kuru ağırlığın %15–25’i kadardır. Assamica çeşidinden gelen Yúnnán versiyonları daha yüksek kateşin seviyeleri içerebilir.
Amino asitler (氨基酸, ānjīsuān): L-teanin – kuru ağırlığın %1–2’si. Sislerle gölgelenme koşullarında yetiştirilen Měngkù’nün yüksek dağ hammaddesi, çaya belirgin tatlılık ve derinlik katan yüksek amino asit içeriğiyle öne çıkar.
Alkaloidler: Kafein – kuru ağırlığın %2–4’ü (150 ml’lik fincan başına 25–45 mg). Körpe tomurcuk kullanımı sayesinde kafein içeriği ılımlıdır.
Yasemin uçucu yağları: Linalool (芳樟醇), benzil asetat (乙酸苄酯), metil benzoat (苯甲酸甲酯), benzil alkol (苯甲醇), indol (吲哚), metil salisilat (水杨酸甲酯), α-farnesen dâhil 100’den fazla aromatik bileşikten oluşan bir kompleks – hepsi karakteristik “canlı” yasemin aromasını oluşturur.
Vitaminler: Askorbik asit (C), B grubu vitaminler (B₁, B₂), E vitamini, P vitamini (rutin).
Mineraller: Potasyum, magnezyum, flor, çinko, manganez, selenyum (Yúnnán versiyonlarında dağ toprakları sayesinde çinko ve selenyum içeriği daha yüksektir).

8. Sağlığa Yararları:

Antioksidan etki: Yüksek EGCG ve diğer kateşin içeriği, serbest radikallerin nötralize edilmesini, hücre zarlarının ve DNA’nın oksidatif hasardan korunmasını sağlar.
Hafif canlandırıcı etki: L-teanin ve kafein birleşimi, kaygı ve sinirsel uyarılma olmaksızın artan konsantrasyon hâli olan “sakin uyanıklık” durumu yaratır.
Stres giderici ve rahatlatıcı etki: Yasemin uçucu yağları, özellikle linalool, kanıtlanmış anksiyolitik etki gösterir, kortizol seviyesini düşürür, uyku kalitesini iyileştirir.
Sindirim desteği: Polifenoller ve aromatik yağlar, sindirim sıvılarının salgılanmasını uyarır, besinlerin sindirimini kolaylaştırır, hafif spazm çözücü etki gösterir.
Kalp-damar sistemi: Kateşinler, LDL-kolesterol seviyesinin düşürülmesine katkıda bulunur, damar elastikiyetini artırır, ılımlı bir antihipertansif etki sergiler.
Antibakteriyel özellikler: Yasemin yağının bileşenleri, özellikle ağız boşluğu bakterilerine karşı antimikrobiyal aktivite gösterir.
Bağışıklığın güçlendirilmesi: C vitamini, kateşinler ve çinko, özgül olmayan bağışıklık yanıtını destekler.
Ferahlatıcı etki: Sıcak mevsimde susuzluğu gidermek için, özellikle soğuk demleme yöntemiyle harika bir içecektir.

9. Demleme:

Su sıcaklığı: 75–85°C. Kesinlikle kaynar su kullanılmamalıdır – halkaların narin yapısına zarar verir ve hassas aromatik bileşikleri yok eder.
Çay miktarı: 150–200 ml suya 3–4 g (boyuta bağlı olarak 2–4 halka). Gongfu yöntemiyle demlemede 100–120 ml’lik gaiwan (盖碗) başına 4–5 g kullanılır.
Kullanılacak gereç: Cam bardak veya demlik – mutlak önceliktir, zira Nǚ’ér Huán’ın başlıca değeri halkaların açılışındaki görsel estetiktir. Beyaz porselen gaiwan (盖碗, gàiwǎn) de uygundur. Yixing kili (aromayı emdiği için) önerilmez.
Süreç:
1. Cam bardağı veya gaiwan’ı kaynar suyla ısıtın, suyu boşaltın.
2. Halkaları gerece özenle yerleştirin – atmak yerine koyun, böylece biçimleri zarar görmez.
3. 75–85°C’deki suyu yumuşak bir akışla dökün (suyu doğrudan halkaların üzerine yönlendirmeyin). İlk demlemeyi 5–10 saniye sonra dökebilirsiniz (yıkama), ancak Nǚ’ér Huán için bu zorunlu değildir – halkalar yavaş açılır ve aromayı hemen vermez.
4. İlk demleme: 2–3 dakika demleyin. Halkaların ağır ağır açılışını izleyin – bu, estetik açıdan en değerli andır.
5. Demliği fincanlara paylaştırın.
6. Tekrarlı demlemeler: Her seferinde süreyi 30–60 saniye artırarak 3–5 demleme yapılabilir. Halkalar kademeli olarak açılır ve her demleme yeni tat nüansları ortaya çıkarır.
Soğuk demleme: 500 ml soğuk suya 3–4 g, buzdolabında 6–8 saat. Nazik ve son derece ince tatlı bir sonuç elde edilir.

10. Saklama:

Koşullar: Kuru, serin, karanlık bir yer; yabancı kokulardan, nemden ve ışıktan tamamen korunmuş olmalı.
Kap: Hava geçirmez, opak bir kap – teneke veya seramik kavanoz, kilitli folyo poşet. Saklama sırasında özel dikkat gerekir: halkalar kırılgandır ve basınç altında kolayca deforme olur; bu nedenle çay kaba sıkıştırılmamalıdır.
Sıcaklık: En uygunu, ağzı sıkıca kapalı ambalajda buzdolabıdır (0–5°C). Açmadan önce oda sıcaklığına gelmesi beklenmelidir.
Raf ömrü: Doğru saklandığında 12 aydır. Yasemin aroması biçiminden daha hızlı zayıflar, bu nedenle çayın taze tüketilmesi önerilir.
Çayın düşmanları: Nem, ışık, yüksek sıcaklık, yabancı kokular, mekanik basınç (halkaları parçalar).

11. Fiyat ve Sahtecilik:

Fiyat kategorisi: Mòlì Nǚ’ér Huán, en pahalı yasemin çaylarından biridir. Maliyetin başlıca unsuru, her bir halkanın elle şekillendirilmesindeki muazzam iş gücüdür. Yaklaşık fiyat: 500 g başına 300 ila 700 yuan (kitlesel pazar, 3–5 emdirme), 500 g başına 800 ila 2000 yuan (yüksek kalite, Yúnnán menşeli, 5–7 emdirme). Değeri şunlar belirler: çay temelinin kalitesi ve menşei (Yúnnán yüksek dağ Měngkù daha pahalıdır); emdirme sayısı; şekillendirme hassasiyeti (düzgün, bütün halkalar daha pahalıdır); halka türü (çift halkalar teklilere göre belirgin biçimde daha kıymetlidir).
Sahteciliği önleme:
- Biçim: Halkalar düzgün, kapalı, aynı boyda, yırtık veya deforme olmamış olmalıdır. Şekilsiz veya dağılan “halkalar” düşük ustalığa veya makine üretimine işaret eder.
- Aroma: Kimyasal veya yapay izlenim vermeyen, doğal, temiz yasemin. Koku “canlı” olmalı, tek boyutlu olmamalıdır.
- Tat: Yumuşak, dengeli, acılık ve yabancı tatlar olmamalıdır. Yeşil çay ile yasemin tadı uyum içinde olmalıdır.
- Açılma: Demleme sırasında halkalar, yaprak bütünlüğünü koruyarak yavaşça açılmalıdır. Hızlı dağılma, kalitesiz şekillendirmenin işaretidir.
- Fiyat: “Elle şekillendirilmiş” iddiasıyla sunulan şüphe uyandıracak kadar düşük bir fiyat (500 g başına 150 yuan’dan az), neredeyse kesin olarak sahteciliğe işaret eder – halka şekillendirmedeki el işçiliği fiziksel olarak ucuz olamaz.

12. İlginç Bilgiler:

Bir Nǚ’ér Huán halkasının şekillendirilmesi 30 saniye ile bir dakika arasında sürer – deneyimli bir usta bir vardiyada 300–500’den fazla halka üretemez. İşte bu el emeği, maliyetin esas kısmını oluşturur.
“Genç Kız Halkaları” (女儿环) adı, kız çocuklarına reşit olduklarında küpe hediye etme geleneğiyle yankılanır – bu çay, güzellik ve zarafet simgesi olarak genç kadınlara sıklıkla hediye seçilir.
Çift halkalar (双环, shuānghuán), iki halkanın birbirine bağlandığı özel bir alt türdür. Üretimleri daha da yüksek ustalık gerektirir ve son derece nadir bulunur; bu da onları gerçek bir koleksiyon nesnesi hâline getirir.
Cam bir bardakta demlendiğinde Nǚ’ér Huán benzersiz bir görsel etki yaratır: halkalar önce ağır ağır dibe çöker, ardından su altı çiçekleri gibi yaprakçıklarını açarak yayılmaya başlar – bu gösteri sık sık “denizkızı dansı”na (美人鱼舞, měirényú wǔ) benzetilir.
Yasemin çayının biçim sınıflandırmasında sekiz tip ayırt edilir: iğne (针形), çam iğnesi (松针形), şerit (条形), halka (圆环形), küresel (珠圆形), helezon (卷曲形), demet (束形) ve yassı (扁形). Nǚ’ér Huán, halka tipinin sayılı temsilcilerinden biridir.

13. Diğer Yasemin Çaylarıyla Karşılaştırma:

Mòlì Lóngzhū (茉莉龙珠, Mòlì Lóngzhū): “Ejderha İncisi” – sıkı toplar hâlinde kıvrılmış yasemin çayı. Her iki çay da elle şekillendirilir, ancak Lóngzhū küre, Nǚ’ér Huán ise halka biçimindedir. Lóngzhū daha yaygındır, şekillendirmesi daha basit ve hızlıdır; bu da benzer kalitede daha ucuz olmasını sağlar. Tat profilleri yakındır, ancak Lóngzhū daha öngörülebilir biçimde açılır.
Mòlì Yínzhēn (茉莉银针, Mòlì Yínzhēn): “Yaseminli Gümüş İğneler” – beyaz tomurcuk temelli, düz iğne biçimli. Daha ince, eterik bir aroma ve son derece nazik bir tat. Karmaşık şekillendirme yoktur, ancak tomurcuk temelinin maliyeti yüksektir. Demleme sırasında Nǚ’ér Huán halkalarına kıyasla görsel olarak daha az etkileyicidir.
Mòlì Piāo Xuě (茉莉飘雪, Mòlì Piāo Xuě): “Uçuşan Kar” – içinde çiçek yaprakları bırakılmış Sichuan yasemin çayı. Estetik açıdan (yüzeyde yüzen beyaz yapraklara karşılık dipteki halkalar) ve Sichuan çay temelinin daha yoğun, buruk tadıyla temelden farklılık gösterir.
Mòlì Fèngyǎn (茉莉凤眼, Mòlì Fèngyǎn): “Anka Gözü” – yapraklar uzunca, badem biçiminde kıvrılmıştır. Şekillendirmesi Nǚ’ér Huán’a kıyasla daha az karmaşıktır. Daha hızlı açılır, fiyatı daha erişilebilirdir.
Mòlì Yù Luó (茉莉玉螺, Mòlì Yù Luó): “Yeşim Sarmal” – helezon biçimli kıvrım. Daha az emdirme sayısına sahip, kitlesel bir üründür, daha uygun fiyatlıdır. Görsel olarak daha az dikkat çekicidir.

Sonuç olarak:

Mòlì Nǚ’ér Huán, zanaatın sanatla buluştuğu bir çaydır. Her bir halka, hiçbir makinenin yerini alamayacağı bir sabrın, ustalığın ve ayrıntı sevgisinin sonucudur. Bu çay yalnızca susuzluğu gidermek veya aromanın tadını çıkarmak için değil, zamanı durdurmak için yaratılmıştır: Zarif halkalar, yasemin sırrını salarak sıcak suda açıldığı o anda, telaş geri çekilir ve geriye yalnızca güzelliğin sessiz hayranlığı kalır. Nǚ’ér Huán, yalnızca bir içecek değil, estetik bir deneyim arayanlar – çay içmeyi bilinçli bir temaşa eylemi olarak görenler için idealdir.